魚醤とは魚介類を主な材料として造られた液体状の調味料です。
魚のタンパク質が分解してできたアミノ酸を豊富に含むため、濃厚なうま味があり、料理の隠し味として利用されています。
さんま醤油は、北の海から熊野灘まで南下してきた脂が落ち、うま味が凝縮されたサンマを使用。
海水塩だけで発酵、熟成させた熊野ならではな魚醤で、魔法の調味料です。
さんま醤油は、たんなる醤油とは違います。
「料理の調味料」として、色々な料理にお使いください!
まさに「魔法の調味料」!ひとかけするだけで、料理が変わります!
さんま醤油は、平成23年度三重県のバイオトレジャーに選定されました。
▼バイオトレジャーとは
http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/bio/biotoha.htm
パスタやチャーハンの最後に鍋肌にさっとかけて、また海鮮鍋や煮物などの隠し味としてご利用ください。熱を加えることで、さんまの生臭さが消え、うまみが加わります。
餃子の具、鍋物、カマンベールチーズ、サラダ、うどんのつゆ、パスタ、ラーメンスープ、煮物、おでん、炊き込みご飯、カレー等の隠し味にさんま醤油をぜひ!
チャーハンの隠し味にさんま醤油。「これっていけるね!うまいやん!」 が食べて頂いた皆さんの感想です。
![]() |
■さんま醤油(120ml) この商品の送料は、クール料金を
差し引かせて頂きます。 |
原材料:さんま(三重県熊野市産)、塩。 他の魚醤に比べ、うま味成分であるアミノ酸の含有量が高く、塩分濃度が20%程度と低く抑えています。 |
地元の皆様に愛され、支えられ25年。
熊野特産品一筋の?熊野物産 丹羽です。
代金引換、銀行振込の決済を取り扱っております。
商品の性質上、クール便料金が含まれておりますので、あらかじめご了承下さいませ。
お買い物カートの送料は80サイズの料金(クール便料金含む)となっております。このサイズを超える場合、別途送料をお願いする場合がございますので、予めご了承ください。
※いずれも毎週水曜日は定休日のため発送はできませんので予めご了承ください。
商品の性質上、返品・交換はご容赦願います。
但し、配送中の事故により、商品に破損が生じた場合は、商品到着後1週間以内に弊社へご連絡のうえ直接ご返送下さい。弊社負担にて交換させて頂きます。
お客様の個人情報については最大限の注意を払って管理しております。お客様に無断で第三者に譲渡または公開することはありません。
■店舗名:熊野物産・神倉本店
■運営会社:株式会社 熊野物産
〒647−0044
和歌山県新宮市神倉2丁目8−11 国道42号線沿い
電話:0735−22−0174
FAX:0735−21−4934
営業時間:9:00〜18:00
定休日:毎週水曜日
CopyRight(C)さんま丸干し、干物の通信販売、お取り寄せ【熊野物産・神倉本店】All rights reserved Since 2009