カテゴリー別アーカイブ: 熊野の逸品

めはりずしの簡単な作り方を動画でアップしました。 ご利用ください。 ツイート

めはりずしの作り方。 動画を作りましたので参考にしてください。 kumano.main.jp/mehari.html ツイート

本日、８月２９日は焼肉の日！ 当店では好評の熊野牛にさらに ワンランク上の「プレミアム熊野牛」が加わりました。 新宮市の「ふるさと納税」の御礼品としても採用されています。cart-pyakiniku あっさりした脂、やわ … 続きを読む →

熊野牛は、黒潮と緑豊かな自然、山々から湧き出る豊かな水、恵まれた気候風土の中で愛情と丹精込めた飼育法で育てられた黒毛和牛です。 肉質は、きめ細やかで柔らかく、脂肪の質もよく、肉質もつやがあり、肉そのものも甘味と風味に優れ … 続きを読む →

8月29日は焼肉の日 熊野牛いかかが？ ツイート

めはり寿司の主役である高菜は、新宮市熊野川町や那智勝浦町高津気地域の地元の農家さんに丹精込めて作って頂いております。 一時は高菜を作ってくれる農家さんが減少してしまっていましたが、2014年から、新宮市熊野川町の三津ノ地 … 続きを読む →

めはりずし（めはり寿司）は 和歌山県と三重県にまたがる熊野地方、および奈良県吉野郡を中心とした吉野地方の郷土料理、高菜の浅漬けの葉でくるんだ弁当用のおにぎり。千貼り（せんばり）寿司、大葉寿司、高菜寿司、芭蕉葉（ばしょば） … 続きを読む →