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さんま丸干しレシピ さんま丸干し がタカラ焼酎さんのＦＢページでも紹介されてます。 全文記載しておきます。 タカラさんありがとうございます。 【自慢の酒場料理㊱《サンマ丸干し焼き》】 この季節、街路樹の落ち葉を音を立てな … 続きを読む →

さぁ、いよいよ さんま丸干 のシーズンとなりました。 次回から さんま丸干レシピ をお届けいあたします。 お楽しみに！！！ ツイート

今が旬の脂がのったサンマを絶妙の塩加減で さんまひらきにしました。当店人気の逸品です。 kumano.main.jp/sanma-hiraki.html さんま丸干 紀州南高梅 熊野特産品 熊野物産神倉本店さんの写真 ツ … 続きを読む →

あじひらき揚げ焼きご存知でしょうか？ 「こんな食べ方あったんだ」と好評です。 芳ばしく、頭から骨まで余すことなく食べられます。 ①フライパンに少し多めに油をひきます。 ②油が熱くなったら「あじひらき」を皮を下にして 　　 … 続きを読む →

大変お待た致しました。原料が獲れず売切れ状態がつづいていた かますひらきが出来るようになりました. 上品でさっぱりした味わいのカマスを薄塩で仕上げた逸品です。 イラギ（サメ）の塩干しも出来るようになりました。 淡泊で肉厚 … 続きを読む →