月別アーカイブ: 10月 2012

焼きたて　さんま丸干し

投稿日: 2012年10月29日 作成者: kumano

初物さんま丸干しを焼きました。 香ばしい香りと 脂のりが程よく、うまかった。 kumano.main.jp/item.html ツイート

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さんま丸干しネット販売開始！

投稿日: 2012年10月28日 作成者: kumano

お待たせしました。ようやく さんま丸干し ができました。 さんま丸干し ネットショップも開始しました。 kumano.main.jp/sanma-marubosi.html ツイート

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きじ鍋

投稿日: 2012年10月28日 作成者: kumano

こんなにうまい出汁があるのに まだ昆布出汁ですか。 きじ鍋にはバツグンです。 さんま丸干し もはじまりました。 ツイート

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今年の初物です。さんま丸干し

投稿日: 2012年10月27日 作成者: kumano

待ちにまった さんま丸干し です。 今年は例年より、10日以上遅くなりました。 kumano.main.jp/sanma-marubosi.html さんま丸干し　初物です。 ツイート

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初物さんま丸干し

投稿日: 2012年10月26日 作成者: kumano

今シーズン初の さんま丸干し 。 出来上がるのは明日。 ツイート

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雉（きじ）しゃぶ

投稿日: 2012年10月23日 作成者: kumano

急に寒くなりました。 お鍋のシーズン到来ですね。 「きじしゃぶ」なんてどうでしょう. きじ肉は鶏肉に比べ、低脂肪、高タンパク質という特性があり 、カロリーも低いため健康志向にマッチした商品です。 kumano.main. … 続きを読む →

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お鍋に熊野の地ぽん酢

投稿日: 2012年10月23日 作成者: kumano

地ポン酢コーナーが、さらにパワーアップ。右から。 雉（きじ）極旨スープ600円（これを入れるとさらに鍋が美味しくなる。） 青梅ぽん酢540円（あっさり系）新姫ぽん酢840円（肉魚に最高！） じゃばらぽん酢735円（魚系に … 続きを読む →

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熊野地ぽん酢

投稿日: 2012年10月23日 作成者: kumano

熊野の地ポン酢コーナー作りました。 新姫ぽん酢840円　じゃばらぽん酢735円 青梅ぽん酢540円　じゃぽん840円 急に寒くなったので鍋なんかいかがでしょうか。 kumano.main.jp/ponzu.html ツイ … 続きを読む →

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熊野牛を牛丼に

投稿日: 2012年10月23日 作成者: kumano

熊野牛を牛丼風に・・・ 紅生姜なかったので沢庵漬けにした。 うまかった。さすが熊野牛だ。 柔らか肉質とさっぱりした脂身が見事にマッチしてる。 kumano.main.jp/kumanobeef.html ツイート

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かますみりん

投稿日: 2012年10月22日 作成者: kumano

        熊野灘とれとれの小ぶりながら新鮮なかますを使用。 上品な味の決め手となる特別調合された秘伝のタレ。 高級魚だからこそできるプレミアムな干物に仕上げた逸品です。 あっ … 続きを読む →

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