夏場は熊野特産の さんま丸干し はお休み。 でも、熊野にはまだまだ美味しい丸干しがあります。 どちらもイワシですが、上はカタクチイワシ、ここ熊野ではエタレイワシと言います。 下はお馴染みのウルメイワシ。どちらも獲れとれをこの道40年の職人がうす塩に仕上げました。自然のミネラルがたっぷり、カルシウムも抜群！ kumano.main.jp/urumeiwasi.html kumano.main.jp/etareiwasi.html
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