さんま丸干しかんぴんたんの状況

今年は さんま丸干し かんぴんたんがなかなか思うようにできません。
原料のさんま事態が大きく脂も多いようだ。
また、天候が定まらず晴天が長くつづかないという問題もある。
熊野では、いよいよさんま丸干しも終盤になってきた。
あと、１ヶ月くらいはいけるだろうか。

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