さんま丸干し の美味しい食べ方は、こんがり焼いた後 柚子やすだち等の柑橘系に果汁をかけるとさらにおいしくなります。
特にはらわたのほろ苦さと酸味が醸し出す旨味はさんま丸干 を最高の一杯のあてに変えてくれます。
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