さんまが不足

月夜のため　さんま　漁ができず　さんま寿司　用の
秋刀魚　が不足しています。
さんま丸干し　は月夜の前の漁の分を塩をして寝かして
いるので、さんま丸干　については心配ありません。
秋刀魚寿司　は正月分を業者も、御家庭でもいっときに
集中して　さんま鮨　をつくるので大変です。
あんな、こんなの努力があって伝統は守られていくの
でしね。

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