さんま丸干しの本場は？

今では全国で作られるようになった
　さんま丸干し　ですが本来は熊野地方が
発祥です。
丸干しにする　さんま　は、熊野灘まで南下すると
脂がほど良く抜け、丸干しに出来ます。
さんま寿司　もそうですが、熊野　の　秋刀魚　は
冬が旬なのです。

　さんま丸干し　熊野物産神倉本店
　さんま寿司　熊野物産神倉本店
　なれ寿司　熊野物産神倉本店
　熊野牛　熊野物産神倉本店

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